Im Pfeiss, unserem 4 Sterne „Pizza Hotel“ Südtirol, wird die Pizza-Kultur großgeschrieben. Die Pizza ist das wohl beliebteste und bekannteste Gericht Italiens. So einfach wie auch raffiniert, denn es gibt nur wenig andere Gerichte bei denen man so intensiv die Qualität der einzelnen Zutaten schmeckt. Zudem ist der Pizzateig ein wohlgehütetes Geheimnis der meisten Bäcker.
In unserem Pfeiss, 4 Sterne Hotel Südtirol, erleben Sie wöchentliche Pizza-Verkostungen. Hier können Sie immer wieder neue Kreationen des Klassikers kennenlernen. Lassen Sie sich überraschen! Geben Sie uns die Möglichkeit, Ihnen die vielfältigen Variationen an Pizzas näher zu bringen. Denn nur, weil die klassische Schinken Champignon gerne bestellt wird, kanns auch gerne mal eine Pizza mit frischen Pfifferlingen, Lauch und Rosmarin sein.
Pizza als Spezialität im Pfeiss, 4 Sterne Hotel Südtirol
Mit saisonalen und heimischen Produkten schaffen es kreative Köpfe immer wieder einzigartige Geschmackserlebnisse zu zaubern. Besonderen Wert legen wir im 4 Sterne Hotel Südtirol auch auf saisonale Spezialitäten. Gerne verwöhnen wir unsere Gäste bei Pizzaverkostungen mit neuen, spannenden Kreationen die diese in geselliger Atmosphäre ausprobieren können.
Das italienische Nationalgericht im Hotel Südtirol
Dieses leckere Gericht ist in Italien schon seit Mitte des 18. Jahrhundert in Süditalien nachgewiesen. Daraufhin hat sich die Pizza schnell in ganz Italien verbreitet. Von dort aus ging der Siegeszug der Pizza weiter. Mittlerweile ist diese köstliche Speise auf der ganzen Welt verbreitet und beliebt. Die Namensgebung der Pizza ist dabei nicht abschließend geklärt. Die Herkunft des Namens der bekanntesten Form der Pizza, der Pizza Margherita hingegen schon. Am 11. Juni 1889 servierte der Pizzaiolo Raffaele Esposito in Neapel König Umberto I. und seiner Frau Margherita eine Pizza. Patriotisch dekorierte er sie in den Farben der italienischen Flagge (grün, weiß und rot) mit Basilikum, Mozzarella und Tomatensauce und benannte sie nach der Gattin des Königs. Noch heute ist die Pizza Margherita äußerst beliebt und die Basis für die meisten anderen Pizzen.
