Von der kleinen Unterkunft im Meraner Land zu einem der individuellsten 4 Sterne Hotel bei Meran.
Was hat unser 4 Sterne Hotel soweit gebracht?
Neben viel Arbeit ist es sicher auch unsere Hotel Philosophie: „Genießen bei Freunden“. Dieser Leitgedanke ist der Dreh- und Angelpunkt unseres 4 Sterne Hotel. Unsere Vorstellung von Genuss setzt sich zusammen aus qualitativ hochwertiger, vitaler Kulinarik, einem erlesenen Weinsortiment, vielen Ruhe- und Erholungsmöglichkeiten im Wellnessbereich, Genusswandertouren und eine gemütlich-familiäre Atmosphäre, die rundum zum Wohlfühlen einlädt und in welcher unsere Gäste in aller Ruhe entspannen können. Damit dies auch gelingen kann, ist jedes einzelne Engagement in unserem 4 Sterne Hotel im Meraner Land von Wichtigkeit.
Die Familie hinter dem 4 Sterne Hotel Pfeiss
Erika trat 1988 in die Fußstapfen ihrer Eltern und entschloss sich damals, gemeinsam mit ihrem Mann Paul, die Pension zu übernehmen. Derzeit findet man Erika überall, wo gezielte Vorbereitungen getroffen werden müssen, sei es Küche, Service oder im Büro; Erika behält den Überblick.
Paul steht seinen Gästen rund um die Uhr mit Rat und Tat zur Verfügung. Er betreut und organisiert Wanderungen und Weinverkostungen. Meist taucht er überall dort in unserem 4 Sterne Hotel auf, wo er gerade gebraucht wird und weiß, wie man auf verschiedenste Wünsche am besten eingeht.
Daniel ist der Chef und Chefkoch von unserem 4 Sterne Hotel und gehört der CookArt Initiative an. Eine internationale Organisation von Köchen, welche gegründet wurde um die Südtiroler Küche innovativ neu zu interpretieren. Wenn Daniel einmal nicht in der Küche oder an der Hausbar tätig ist, ist er wahrscheinlich gerade auf einem CookArt-Event. Des Weiteren ist Daniel für die Hotelplanung und gemeinsam mit Mara und Steffi für das Marketing unseres Hotels zuständig.
Mara ist die Frau von Chef Daniel und betreut unsere Rezeption. Sie organisiert, koordiniert und liest unseren Gästen jeden Wunsch von den Lippen ab. Doch nicht nur das, die gebürtige Grödnerin findet natürlich für jeden den passenden Wander- oder Freizeitstipp.
Steffi hat ihren Wirkungsbereich im Service gefunden und sorgt dafür, dass jeder Gast beim Abendessen vom passenden Wein begleitet wird. Gemeinsam mit ihrem Team sorgt sie für eine entspannte Atmosphäre während der Essenszeiten und an der Bar.
Harry ist der Mann an Steffis Seite. Er arbeitet zwar nicht direkt bei uns im 4 Sterne Hotel Pfeiss, ist aber für unsere Stammgäste schon lange kein Fremder mehr. Durch seinen Beruf in der Softwareentwicklung ‚darf‘ er immer ran, wenn mal wieder irgendwo die Technik streikt.
Unsere Hauschronik
1964 wurde in herrlicher Lage – von Niederlana – von Maria und Josef Mair die kleine Unterkunft im Meraner Land erbaut. Diese bewirtschafteten es bis zum Jahre 1988 mit viel Fleiß und Engagement als Familienbetrieb.
Dank der gutbürgerlichen Küche und ihrer freundlichen Art, konnte sich ihr Betrieb bald allgemeiner Beliebtheit erfreuen. Zahlreiche Gäste aus Nah und Fern kehrten immer wieder gerne bei ihnen ein – viele Stammgäste kommen auch heute noch zu uns.
Seit 1988 führt ihre Tochter Erika zusammen mit ihrem Mann, Paul Überbacher, die Pension. Im Jahre 2000 entschlossen wir uns zu einem größeren Umbau, um den Erwartungen unserer langjährigen Stammgäste stets gerecht zu bleiben.
Mittlerweile helfen auch die Kinder, Stefanie und Daniel, ganz im Sinne der Familientradition, fleißig im Betrieb mit. So haben wir 2012 die Entscheidung getroffen, diese Unterkunft im Meraner Land – in ein Hotel umzuwandeln.
Um unseren Gästen noch mehr Erholung sowie Genuss und kulinarische Highlights bieten zu können, haben wir 2016 den Entschluss gewagt in die vier Sterne- Hotel Kategorie aufzusteigen. Dieser Wandel hat natürlich nicht nur einen notwendigen Umbau mit sich gebracht aber auch viele neue Highlights für unsere langjährigen Gäste beschert.
Trotz der vielen Weiterentwicklungen über die Jahre sind unsere Grundgedanken immer noch dieselben. Wir sind ein familiäres Hotel bei Meran mit lockerer Atmosphäre, in dem sich alle wohlfühlen können und einen möglichst genussvollen als auch entspannenden Urlaub verbringen können.
