Filosofia

Dalla piccola pensione tra i meli ad uno dei più indivituali hotel 4 stelle intorno a Merano.

Cosa ci ha portato fino a questo?

Oltre al grande impegno, è sicuramente anche la nostra filosofia. Infatti, il nostro obiettivo è di creare un posto, dove anche in vacanza, ci si trova come a casa. Il nostro concetto per una vacanza memorabile include inoltre un’eccellente gastronomia di alta qualità, accompagnata da selezioni di vini raffinati dalla nostra cantina. Poi chiaramente, da non dimenticare, la tranquillità che emana dai frutteti circostanti per momenti di relax. Il nostro vasto giardino con piscina esterna. Le accoglienti camere di design progettate al fine di soddisfare ogni tipo di esigenza. La nostra area benessere con saune e zone relax. Piacevoli escursioni in montagna o in bici. E naturalmente, la calorosa atmosfera, cordiale e allo stesso modo familiare. In somma, il posto perfetto per un soggiorno unico, con momenti indimenticabile ed allo stesso tempo rilassanti e rigeneranti.

Familia Überbacher - Hotel 4 stelle

La famiglia dietro al Pfeiss – Hotel 4 stelle

Erika, ha deciso nel 1988 di prendere in mano la pensione dei suoi genitori, insieme al marito Paul. Attualmente può essere trovata ovunque si debbano far preparativi specifici, che sia in cucina, in servizio o in ufficio.

Paul invece, da buon padrone di case, è a disposizione dei nostri ospiti 24 ore su 24 con consigli e supporto. Organizza ed accompagna passeggiate e degustazioni di vini. Di solito si presenta ovunque ci sia bisogno di lui nel nostro hotel 4 stelle e sa come rispondere al meglio ai desideri più diversi.

Daniel, figlio di casa e chef. È membro CookArt. Un’organizzazione internazionale di chef, fondata per reinterpretare in modo innovativo la cucina altoatesina. Quando Daniel non si dà da fare in cucina, lo si trova dietro al bar a preparare uno dei suoi cocktail speciali. Ama sperimentare nuovi gusti e creazioni, che siano nuove ricette in cucina o nuovi cocktail al bar.

Mara è la fidanzata di Daniel e si occupa del ricevimento. Organizza, coordina e cerca di esaudire ogni desiderio dei nostri ospiti. Nativa della Val Gardena nelle Dolomiti e cresciuta circondata da montagne, trova i giusti consigli per escursioni ed il tempo libero per ognuno.

Steffi, figlia di casa, ha trovato il suo posto in sala. A parte il buon funzionamento del servizio, la sua passione arde per il mondo dei vini. Trovando il vino perfetto ad accompagnare la vostra serata. Insieme al suo giovane team assicura un’atmosfera rilassata durante i pasti e al bar.

Harry è l’uomo al fianco di Steffi. Anche se non lavora direttamente nel Pfeiss – Hotel 4 stelle, agli ospiti abituali già da tempo non è più estraneo. Grazie al suo lavoro nello sviluppo di software, egli è sempre persona gradita quando si tratta di problemi tecnici in ogni angolo di casa.


Hotel Meran- 4 Sterne Hotel - Pfeiss - Unterkunft im Meraner Land

Cronaca della casa

Nel 1964 Maria e Josef Mair costruirono una piccola pensione in questo bellissimo angolo di terreno fra i meli, in vicinanza di Merano. Fino al 1988, l’hanno gestita in ambito familiare con grande diligenza e impegno.
Grazie alla cucina casalinga e al carattere amichevole, l’attività è diventata ben presto molto popolare. Di conseguenza, numerosi ospiti provenienti da lontano e vicino volentieri soggiornavano da noi. Molti di questi clienti abituali e soprattutto i loro figli vengono ancora oggi.
Dal 1988 la loro figlia Erika ha preso in mano l’attività, assieme al marito Paul Überbacher. Nel 2000 è stato deciso di effettuare un’importante ristrutturazione, per continuare a soddisfare le aspettative dei nostri ospiti.
Nel frattempo anche i loro figli, Daniel e Stefanie, nel rispetto della tradizione di famiglia, stanno lavorando diligentemente in azienda. Così nel 2012 è stato deciso di trasformare questo semplice alloggio nella regione di Merano – in hotel.

Per poter offrire ai nostri ospiti uno standard più elevato, nel 2016 siamo passati alla categoria hotel 4 stelle. Questo cambiamento ha portato non solo ad una necessaria ricostruzione, ma ha realizzato anche molti nuovi highlight per i nostri ospiti.

Nonostante il passare degli anni, le idee di base dell’azienda sono rimaste le stesse. Un hotel a conduzione famigliare presso Merano con atmosfera rilassata, dove tutti possono sentirsi come a casa, trascorrendo una vacanza piacevole e serena.

 

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